Boulanger (h/f)

Description de l'entreprise

Avec plus de 90 agences réparties en France métropolitaine et dans les départements et régions d'outre-mer, le Groupe JTI est le 1er réseau d'entreprises de travail temporaire associées en France.

Agence d'emploi située à Lisieux, Inter'Auge, spécialiste des solutions RH, accompagne les demandeurs d'emploi et les entreprises augeronnes dans les secteurs de l'Industrie, du BTP et du Tertiaire .

Description du poste

Vous êtes passionné(e) par le bon pain, les viennoiseries artisanales et le travail bien fait ?
Rejoignez une boulangerie dynamique où la qualité, la créativité et la bonne humeur font partie du quotidien !

Poste : Boulanger(e)
Contrat : CDI – Temps plein à compter
Horaires : prise de poste entre 2H00 et 4H00 du matin
⏱ Temps de travail : 35H à 39H hebdomadaires sur 5 jours travaillés
Prise de poste : Dès que possible

‍ Vos missions

• Sélection des matières premières : farine, levure, sel, beurre, sucre, œufs, chocolat…
• Préparation des différentes pâtes (pains, viennoiseries).
• Pétrissage mécanique ou manuel des pâtes.
• Gestion des fermentations et des cuissons.
• Mise en chambre de fermentation et suivi des temps de pousse.
• Façonnage des pâtons : pains, baguettes, flûtes, boules…
• Préparation et cuisson des pains et viennoiseries artisanales.
• Respect des recettes, de l’hygiène et des standards qualité.
• Participation à la création de nouvelles gammes.
• Travail en équipe dans une ambiance conviviale.

Ce que nous offrons

• Un CDI stable dans une structure en développement.
• Une équipe motivée et bienveillante.
• Un environnement de travail moderne.
• Des possibilités d’évolution.
• Salaire selon profil + avantages.

Intéressé(e) ?

Contactez votre agence Inter'Auge au *** ou sur venez directement nous rencontrer en agence, 6 rue du Moulin à Tan - 14100 LISIEUX.

Rejoignez une aventure artisanale où chaque fournée compte !

Nous recherchons une personne passionnée par son métier, autonome et impliquée, souhaitant intégrer une équipe dynamique et contribuer au développement d’une boulangerie artisanale exigeante sur la qualité.

‍ Compétences techniques :

• Maîtrise des techniques de fabrication du pain et des viennoiseries.
• Connaissance des fermentations, pétrissages et cuissons.
• Capacité à travailler sur différentes productions artisanales.
• Respect rigoureux des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gestion des temps de production et organisation du poste de travail.

Formation & expérience :

• CAP / BEP / BAC Pro Boulangerie.
• Expérience en boulangerie artisanale appréciée.

Qualités humaines recherchées :

• Sérieux et ponctualité.
• Dynamisme et persévérance.
• Sens de l’organisation.
• Esprit d’équipe et bonne communication.
• Capacité à travailler en autonomie.
• Motivation à apprendre et à évoluer.

⏰ Conditions liées au poste :

• Être à l’aise avec les horaires de nuit/matin.
• Prise de poste entre 2H00 et 4H00.
• Contrat de 35H à 39H hebdomadaires.
• Travail réparti sur 5 jours, du lundi au dimanche, avec deux jours de repos.

Ce qui fera la différence :

• Passion pour les produits artisanaux de qualité.
• Force de proposition et créativité.
• Implication dans la vie de l’entreprise.
• Volonté de s’investir sur le long terme.

Nous recherchons avant tout une personnalité engagée, fiable et motivée, avec l’envie de participer à une belle aventure artisanale.

Avantages

• Rémunération attractive selon votre profil et votre expérience
• Majoration des heures travaillées le dimanche.
• Majoration des heures travaillées les jours fériés.
• Majoration des heures travaillées le lundi.
• Mutuelle groupe.